Ñoquis NUTREN® Senior con espinaca y salsa blanca
- Preparo: 20 min.
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 1
Ingredientes
-
1 cucharada de aceite (14g)
-
3 cucharadas de cebolla cabezona, finamente picada (30g)
-
1 taza de espinaca, previamente cocinada (30g)
-
1 unidad de papa pastusa, pelada, cocinada y hecha puré (125g)
-
1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1g)
-
1 y 1/2 cucharadas de harina de trigo (18g)
-
½ cucharadita de nuez moscada molida (1g)
-
2 hojas de albahaca, finamente picada (1g)
-
1/2 vaso de leche descremada (90ml)
-
3 cucharadas de NUTREN® Senior (37g)
Modo de preparo
Para preparar los ñoquis: en una sartén calienta el aceite a fuego medio por 2 minutos, añade la cebolla y la espinaca, dejar 2 minutos y retirar del fuego.
Pon la preparación en un tazón, añade la papa, la pimienta y la harina de trigo, con las manos mezcla hasta integrar bien.
Arma las bolitas (aproximadamente 10 unidades) pequeñas de masa, hasta terminar con toda la mezcla.
Para preparar la salsa: en una sartén calienta el aceite a fuego medio, por 2 minutos, añade la cebolla, cocina por 1 minuto o hasta que este transparente, adicionar la harina de trigo, la nuez moscada y la leche, con la ayuda de un tenedor mezcla hasta integrar bien y la salsa espese. Retirar del fuego.
Aparte disuelve las tres cucharadas de NUTREN® Senior en él agua, agrega a la salsa y revuelve nuevamente.
Sirve los ñoquis, baña con la salsa y encima espolvorea la albahaca.
Descubre otras recetas con NESTLÉ
Puedes agregar los complementos alimenticios para adultos NESTLÉ a tus recetas dulces y saladas favoritas, como jugos, batidos, sopas y salsas. Echa un vistazo a nuestras sugerencias a continuación:
