ENSALADA DE RÚGULA Y PEPINO CON VINAGRETA
- Preparo: 15 min.
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 1
Ingredientes
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1 cucharadita de zumo de un limón (15 ml)
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½ cucharadita de orégano (1 g)
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½ cucharadita de pimienta negra molida (1 g)
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½ cucharadita de curry en polvo (1g)
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½ cucharada de aceite de oliva (7g)
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½ cucharada de cebollín finamente picado (5g)
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4 hojas de rúgula, cortada en tiras delgadas (8g)
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2 hojas de lechuga morada cortada en tiras delgadas (16g)
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½ unidad de tomate, cortado en cubos pequeños (60g)
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½ pepino pelado sin semillas y cortado en cubos medianos (70g)
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1/2 cucharada de semillas de chía (5g)
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3 cucharadas de NUTREN® Senior (37 g)
Modo de preparo
En el vaso de la licuadora añade el agua y las guayabas, licua a velocidad alta hasta integrar bien. Retira de la licuadora y pasar por un colador.
Pon la mezcla nuevamente en el vaso de la licuadora y adiciona la pulpa de guayaba, las cucharadas de NUTREN® Senior, la hierbabuena y el hielo, licua hasta integrar bien.
Sirve y disfruta
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