WRAPS NUTREN SENIOR DE SALMON Y SALSA DE REMOLACHA
- Preparo: 21 min.
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 1
Ingredientes
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½ remolacha cocinada (41g)
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3 cucharadas de NUTREN® Senior (37 g)
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2 cucharadas de agua (40 ml)
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1 filete de salmón fresco pequeño (100g)
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½ cucharada de perejil, finamente picado (solo las hojas) (5g)
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1 diente de ajo finamente picado (3 g)
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½ cucharadita de tomillo fresco (1g)
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½ cucharadita de aceite (3g)
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1 tortilla de harina de trigo talla S (24 g)
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1 cucharada de aceitunas negras sin pepa, cortadas en rodajas (15 g)
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1 hoja de lechuga (7 g)
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½ tomate pelado y cortado en cubos medianos (60 g)
Modo de preparo
Añade al vaso de la licuadora, la remolacha, las tres cucharadas de NUTREN® Senior y el agua; licua por 30 segundos o hasta integrar bien.
Marina el salmón con el perejil, el ajo y el tomillo.
Aparte calienta el aceite en una sartén a fuego medio y sofríe el salmón 4 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocinado.
Calienta la tortilla hasta dorar un poco y distribuye encima la salsa de remolacha, añade las aceitunas, la lechuga, el salmón y el tomate cortado en cubos.
Cierra la tortilla enrollando con cuidado que no se salga el relleno.
Sirve la tortilla y disfruta.
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