PANNA COTTA FRUTOS ROJOS-CENITAL Nutren
Dessert

PANNA COTTA DE FRUTOS ROJOS NUTREN SENIOR

La panna cotta, que se traduce del italiano en “nata cocida”, es una receta típica que tiene como característica principal su blandura y su suavidad, algo que puedes comprobar desde el momento en que hundes la cuchara en el postre. Su dulce es ligero y refrescante y es un plato que se puede servir en cualquier ocasión. Aunque la panna cotta es un postre personalizable, nosotros optamos por la receta clásica con salsa de frutos rojos, donde combinamos el dulce natural de las fresas y las moras con la cremosidad de la Crema de Leche NESTLÉ®. El sabor del postre es lácteo, por obvias razones, y la salsa de frutos rojos permite el contraste con la base. Como en cada receta, el complemento nutricional NUTREN® Senior también nos acompaña, aportándole a nuestro cuerpo la proteína, el calcio y la Vitamina D que necesitamos a diario.
  • Preparo: 72 min.
  • Dificultad: Fácil
Compartir: Imprimir

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite (10 ml)

  • ½ tallo de cebolla larga, finamente picada (7 g)

  • 1 diente de ajo pelado y, finamente picado (3 g)

  • ½ tomate rojo, sin piel, cortado en cubos medianos (60 g)

  • ½ pimentón rojo o verde, sin semillas y, y cortado en cubos pequeños (37 g)

  • 2 cucharadas de carne cocinada y desmechada (20 g)

  • 1/2 taza de arroz blanco cocinado (100 g)

  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida (2 g)

  • ½ cucharada de perejil, finamente picado (solo las hojas) ( 5 g)

  • 3 cucharadas de NUTREN® Senior (37 g)

  • 1/4 de taza de agua

Modo de preparo

En una sarten calienta el aceite a fuego medio, por 30 segundos, añade la cebolla y el ajo, sofríe por 2 minutos; adiciona el pimentón, el tomate, la carne, el arroz y espolvorea la pimienta, deja al fuego por 3 minutos más. Retira del fuego.

Aparte disuelve el NUTREN® Senior en el agua, agrega a la mezcla del arroz, revuelve hasta integrar bien y la mezcla quede cremosa.

Sirve y espolvorear encima el perejil.

Descubre otras recetas con NESTLÉ

Puedes agregar los complementos alimenticios para adultos NESTLÉ a tus recetas dulces y saladas favoritas, como jugos, batidos, sopas y salsas. Echa un vistazo a nuestras sugerencias a continuación:

Sandwich de carne desmechada y pan frances
Sandwich de carne desmechada y pan frances Saber más
ENSALADA DE RÚGULA Y PEPINO CON VINAGRETA
ENSALADA DE RÚGULA Y PEPINO CON VINAGRETA Saber más
BATIDO DE ESPINACA, MELÓN Y JENGIBRE
BATIDO DE ESPINACA, MELÓN Y JENGIBRE Saber más
Sorbete NUTREN®  con mango y linaza
Sorbete NUTREN® con mango y linaza Saber más