Ingredientes
- ½ (7g) cucharada de aceite
- 1 (5g) cucharada de cebolla larga finamente picada
- 1 (125g) papa pastusa pequeña, pelada, cocinada y hecha puré
- ½ (61g) tomate, cortado en cubos pequeños
- ½ (5g) cucharada de perejil, finamente picado (solo las hojas)
- 1 (60g) lata pequeña de atún en agua
- 3 (37g) cucharadas de NUTREN SENIOR NESTLÉ® disuelto en 6 cucharadas de agua
- Para decorar:
- 2 (18g) huevos de codorniz, cocinados y pelados
- 1 (10g) cucharada de palmitos, cortados en rodajas
Forma de Preparación
- En una sartén mediana a fuego alto calentar el aceite por 3 minutos, añadir la cebolla y sofreír por 1 minuto revolviendo constantemente. Retirar la sartén del fuego; adicionar la papa hecha puré, la mitad del tomate, el perejil y el atún escurrido. Por último, agregar el NUTREN SENIOR NESTLÉ® disuelto, mezclar hasta integrar.
- Servir la ensalada y decorar con el tomate restante, los huevos de codorniz cortados a la mitad y los palmitos.
Información nutricional
|
Aporte Nutricional Con Nutren Senior |
Por porción |
%VD* |
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Kcal (calorías) |
468 |
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Proteina g |
33 |
66% |
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Grasa g |
17 |
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Carbohidratos g |
45 |
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Azúcares g |
9 |
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Vitamina C mg |
62 |
103% |
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Vitamina D UI |
149 |
37% |
|
Calcio mg |
305 |
30% |
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Zinc mg |
3 |
20% |
|
Hierro mg |
6 |
33% |
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Aporte Nutricional Sin Nutren Senior |
Por porción |
%VD* |
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Kcal (calorías) |
308 |
|
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Proteina g |
20 |
40% |
|
Grasa g |
12 |
|
|
Carbohidratos g |
30 |
|
|
Azúcares g |
3 |
|
|
Vitamina C mg |
44 |
73% |
|
Vitamina D UI |
29 |
7% |
|
Calcio mg |
55 |
5% |
|
Zinc mg |
1 |
7% |
|
Hierro mg |
3 |
17% |
*Porcentaje del valor diario (%VD). Tomado a partir de Valores diarios de referencia de nutrientes, para niños mayores de 4 años y adultos. Resol. 333 de 2011
