Guarnición

Puré de yuca con camarones

Si estás buscando una opción deliciosa y saludable para consentirte, el puré de yuca con camarones con NUTREN® Senior es la elección perfecta. Con dos porciones de nuestra proteína en polvo, puedes cubrir el 95% del requerimiento diario de calcio y vitamina D. En esta receta, la suavidad y cremosidad del puré de yuca se fusiona con la jugosidad y el sabor exquisito de los camarones. Además, agregamos NUTREN® Senior, el complemento nutricional para adultos, con el que, gracias a sus 13 g de proteína, podrás mantener o recuperar tu masa muscular y comenzar de la mejor manera esta nueva etapa de tu vida. Prepárate para disfrutar de una combinación de texturas y sabores que te deleitarán, mientras cuidas de tu salud. Este plato es perfecto como un delicioso almuerzo o como una cena especial. ¡Disfruta de este puré de yuca con camarones y NUTREN® Senior y experimenta una comida nutritiva y llena de placer!
  • Preparo: 34 min.
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite (10 ml)

  • ½ tallo de cebolla larga, finamente picada (7 g)

  • 1 diente de ajo pelado y, finamente picado (3 g)

  • ½ tomate rojo, sin piel, cortado en cubos medianos (60 g)

  • ½ pimentón rojo o verde, sin semillas y, y cortado en cubos pequeños (37 g)

  • 2 cucharadas de carne cocinada y desmechada (20 g)

  • 1/2 taza de arroz blanco cocinado (100 g)

  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida (2 g)

  • ½ cucharada de perejil, finamente picado (solo las hojas) ( 5 g)

  • 3 cucharadas de NUTREN® Senior (37 g)

  • 1/4 de taza de agua

Modo de preparo

En una sarten calienta el aceite a fuego medio, por 30 segundos, añade la cebolla y el ajo, sofríe por 2 minutos; adiciona el pimentón, el tomate, la carne, el arroz y espolvorea la pimienta, deja al fuego por 3 minutos más. Retira del fuego.

Aparte disuelve el NUTREN® Senior en el agua, agrega a la mezcla del arroz, revuelve hasta integrar bien y la mezcla quede cremosa.

Sirve y espolvorear encima el perejil.

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