Deliciosa receta de flan de coco
- Preparo: 66 min.
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
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2 cucharadas de pulpa de maracuyá (20 g)
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½ cucharadita de endulzante (0.4g)
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½ vaso de bebida vegetal de coco sin azúcar (125 ml)
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1 cucharadita de gelatina sin sabor (4 g) disuelta en 1 cucharada de agua tibia
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3 cucharadas de NUTREN® Senior (37 g)
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2 cucharaditas de coco rallado fresco (5 g)
Modo de preparo
Para preparar la salsa: en una sartén pequeña a fuego alto, añadir la pulpa de maracuyá y el endulzante, cocinar por 2 minutos y retirar del fuego.
Para preparar el flan: en el vaso de la licuadora añadir la bebida de coco, la gelatina disuelta, el NUTREN® Senior y el coco rallado, licuar por 20 segundos. Retirar y poner la preparación en un molde o vasito.
Llevar al refrigerador por 1 hora aproximadamente o hasta que el flan este compacto.
Pasado este tiempo, retirar de la nevera, desmoldar y bañar con la salsa de maracuyá y servir.