Ingredientes
Para preparar la salsa:
- ½ (41g) remolacha cocinada
- 3 (37g) cucharadas de NESTLÉ NUTREN® Senior.
- 2 cucharadas de agua
Para preparar el wraps:
- 1 (100g) filete de salmón fresco pequeño
- ½ (7g) cucharada de aceite
- ½ (5g) cucharada de perejil, finamente picado (solo las hojas)
- ½ (1g) cucharadita de tomillo fresco
- ¼ (1g) de cucharadita de pimienta negra, molida
- 1 (24g) tortilla de harina de trigo talla S
- 1 (15g) cucharada de aceitunas negras sin pepa, cortadas en rodajas
- 1 (4g) hoja de lechuga
- ½ (60g) tomate pelado y cortado en cubos medianos
Forma de Preparación
- Para preparar la salsa: el vaso de la licuadora, añadir remolacha, las tres cucharadas de NESTLÉ NUTREN® Senior y el agua; licuar por 10 segundos o hasta integrar bien.
- En un recipiente, colocar el salmón, el aceite, el perejil, el tomillo y la pimienta.
- Calentar una sartén a fuego medio y sofreír el salmón 3 minutos por lado y lado o hasta que esté bien cocinado.
- Calentar la tortilla de harina y encima poner la salsa de remolacha, las aceitunas, la lechuga, el salmón y el tomate cortado en cubos. Cerrar la tortilla enrollando con cuidado que no se salga el relleno.
- Servir la tortilla partiéndola a la mitad.
Información nutricional
|
Aporte Nutricional Con Nutren Senior |
Por porción |
%VD* |
|
Kcal (calorías) |
476 |
|
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Proteina g |
37 |
74% |
|
Grasa g |
21 |
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Carbohidratos g |
35 |
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|
Azúcares g |
11 |
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|
Vitamina C mg |
37 |
62% |
|
Vitamina D UI |
120 |
30% |
|
Calcio mg |
333 |
33% |
|
Zinc mg |
3 |
20% |
|
Hierro mg |
5 |
28% |
|
Aporte Nutricional Sin Nutren Senior |
Por porción |
%VD* |
|
Kcal (calorías) |
316 |
|
|
Proteina g |
24 |
48% |
|
Grasa g |
16 |
|
|
Carbohidratos g |
20 |
|
|
Azúcares g |
5 |
|
|
Vitamina C mg |
19 |
32 |
|
Vitamina D UI |
440 |
110% |
|
Calcio mg |
83 |
8% |
|
Zinc mg |
0.8 |
5% |
|
Hierro mg |
2 |
11% |
*Porcentaje del valor diario (%VD). Tomado a partir de Valores diarios de referencia de nutrientes, para niños mayores de 4 años y adultos. Resol. 333 de 2011