Sopa de arroz y verduras nutren senior
Ingredientes
- 1 (14g) cucharada de aceite
- ½ (200g) pechuga de pollo cortada en cubos medianos
- 1 (3) diente de ajo pelado y finamente picado
- ¼ (20g) de cebolla cabezona finamente picada
- 1 (4g) tira de apio finamente picado
- 1 (3g) cucharadita de sal
- 4 tazas de agua
- 1 (50g) zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
- 2 (250g) papas pastusas peladas y cortadas en cubos medianos
- 3 (44g) cucharadas de arroz
- 1 (123g) tomate sin piel y sin semillas cortado en cubos medianos
- 6 (74g) cucharadas de NUTREN SENIOR NESTLÉ®
- 1 (10g) cucharada de cilantro finamente picado
Forma de Preparación
- En una olla de fondo alto calentar el aceite a fuego alto por 3 minutos, añadir el pollo y sofreír por 4 minutos o hasta que el pollo este dorado; adicionar el ajo, la cebolla, el apio y la sal, revolver para integrar.
- Agregar el 3½ tazas de agua, la zanahoria, la papa, el arroz y el tomate. Cocinar por 15 minutos o hasta que el arroz y la papa estén bien cocinadas. Apagar el fuego.
- Aparte disolver el NUTREN SENIOR NESTLÉ®, en el agua restante, añadir a la olla de la sopa, mezclar para integrar; por último, espolvorear el cilantro antes de servir.
Información nutricional
|
Aporte Nutricional Con Nutren Senior |
Por porción |
%VD* |
|
Kcal (calorías) |
551 |
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Proteina g |
41 |
82% |
|
Grasa g |
14 |
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Carbohidratos g |
64 |
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|
Azúcares g |
10 |
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|
Vitamina C mg |
56 |
93% |
|
Vitamina D UI |
120 |
30% |
|
Calcio mg |
285 |
28% |
|
Zinc mg |
3,8 |
25% |
|
Hierro mg |
4,8 |
27% |
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Aporte Nutricional Sin Nutren Senior |
Por porción |
%VD* |
|
Kcal (calorías) |
391 |
|
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Proteina g |
28 |
56% |
|
Grasa g |
9 |
|
|
Carbohidratos g |
50 |
|
|
Azúcares g |
4 |
|
|
Vitamina C mg |
38 |
63% |
|
Vitamina D UI |
0 |
0% |
|
Calcio mg |
35 |
4% |
|
Zinc mg |
1,6 |
11% |
|
Hierro mg |
2,1 |
12% |
*Porcentaje del valor diario (%VD). Tomado a partir de Valores diarios de referencia de nutrientes, para niños mayores de 4 años y adultos. Resol. 333 de 2011
